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VAlle d'Aosta Beverage Network

Sorraia DOC Bolgheri Vermentino

Traminer Aromatico

In vigneto L’uva cresce nelle colline trevigiane, su terreni argillosi, dove la resa è bassa. Prima dell’invaiatura viene effettuato un diradamento dei grappoli che favorisce una surmaturazione dell’uva in pianta e il raggiungimento di un’adeguata maturità fenolica. La carica polifenolica al momento del raccolto risulta molto alta e permette una forte concentrazione aromatica e un processo produttivo semplice. In Cantina Sosta sulle bucce per circa 5 giorni e pressatura soffice dell’uva. Fermentazione per circa 8 - 10 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 22 - 24° C. Viene poi travasato e lasciato riposare per 6 mesi in vasche di acciaio a una temperatura di circa 15 - 16° C. In primavera, viene filtrato e preparato per l’imbottigliamento. Nel Bicchiere Di un ammaliante color rosso rubino, si arricchisce di riflessi granati con l’invecchiamento. Il bouquet è complesso: sentori di ribes e mirtillo, lievemente erbaceo, vinoso. Con l’affinamento emerge una nota di cuoio. È un vino fresco, armonico, gradevolmente amarognolo, sapido e dal retrogusto persistente. Interessante la sua evoluzione in bottiglia Merlot Veneto IGT

Veneto Merlot IGT

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Pietralena Cilento Aglianico DOC

Pietralena Cilento Aglianico DOC

Barbera d’Alba D.O.C

San Matiot Pinot Nero

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Franciacorta Rosé Monique

Vermentino Plinio Doc Maremma

Langhe Bianco D.O.C

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Etna DOC Rosé Brut

Etna DOC Rosé Brut

Passito Aleatico Dolce Salento IGP

Ettamiano Primitivo di Manduria Rosso

Etna Bianco

Etna Bianco

Lugana Doc Sublime Ora

Douar Nero d'Avola

Douar Nero d’Avola

Friulano Doc Isonzo

Pinot Brut

Pinot Brut

Etna DOC Blanc de Noir Brut

Etna DOC Blanc de Noir Brut

Sassoalloro

Sassoalloro

Dolcetto D’Alba D.O.C.

Thea Rosso

Prosecco Extra Dry

Prosecco Extra Dry

Campo di Mezzo

SiPROfessional Sciroppo Fragola

Gran Cuvèe Spumante

HIRSCH PINOT NERO ALTO ADIGE D.O.C.

Hirsch Pinot Nero Alto Adige D.O.C.

SiPROfessional Sciroppo Menta

Colle Funaro

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

San Matiot Brut

Madonna d'aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Madonna d’aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Superior

BOLGHERI ROSSO D.O.C. LE PIEVI

Bolgheri Rosso D.O.C. Le Pievi

Valpolicella Superiore

SiPROfessional Maracuja

Thea Passito

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Zebras Brunello di Montalcino DOCG

Adeni Perricone

Adeni Perricone

CHARDONNAY ALTO ADIGE D.O.C.

Chardonnay Alto Adige D.O.C.

San Matiot Dosaggio Zero

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva