Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Adrio

VITIGNO 100% Trebbiano Abruzzese.
ORIGINE E COMPOSIZIONE DEL SUOLO Franco calcareo ricco di scheletro.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L’uva appena vendemmiata viene sottoposta ad un’immediata diraspatura e pigiatura soffice. Segue la fermentazione del solo mosto fiore in assenza di bucce a una temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Conclusa la fermentazione alcolica, il vino viene lasciato riposare sulle fecce fini per tutto l’inverno, per poi essere imbottigliato nel mese di febbraio.
GRADO ALCOLICO 12,5% vol.
VISTA Giallo paglierino.
OLFATTO Fragranza di fiori e leggera crosta di pane.
GUSTO Gradevole e fruttato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 11°C.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO Questo vino fresco ben si adatta ad un uso quotidiano da tutto pasto. Si sposa bene con cibi della cucina mediterranea.