Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso

Vitigno: Negroamaro e Malvasia Nera
Affinamento: รจ invecchiato per ben 12 mesi in barriques di rovere francese e affinato ulteriormente in acciaio e bottiglia

Note di degustazione

Colore : colore rosso granata intenso

Profumo: al naso un bouquet di frutti rossi. Netta la ciliegia matura, poi la vaniglia e le note speziate tipiche del Negroamaro
Sapore: Al palato รจ molto morbido, intenso, con tannino fine. Straordinariamente fresco, grazie allโ€™attento lavoro in cantina, presenta un finale armonico e lungo

Abbinamenti : Perfetto come vino da meditazione e da conversazione.

Temperatura di servizio: 18/20 ยฐC
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Bottiglia: 0,75 lt

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I nostri vini

Picolit DOCG Friuli Colli Orientali

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Chardonnay

Rosato

Paxmentis Syrah Terre Siciliane Igp

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Gran Cuvรจe Spumante

White Angel Friuli Colli Orientali

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La Falanghina Campania IGP

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Pinot Nero Doc Sudtirol

Sontium

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Grenache Oltreconfine Doc Maremma

Godje Rosso Riserva DOC Friuli Colli Orientali

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Ribolla Gialla Brut

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Vermouth Rosato

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Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Cuveรจ Bianco

Friulano DOC Friuli Colli Orientali

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Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G

Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C. Petronilla

Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. Petronilla

Stizze reโ€™ Luna Spumante Brut

Stizze reโ€™ Luna Spumante Brut

Franciacorta Primus Cuvรจe Docg

Sono Rosso

Sciร nco Spumante Brut Custoza

Sciร nco Spumante Brut Custoza

La Regia Specula

Franciacorta Satรจn

Scarmiglione

San Matiot Brut

Icy Bubbles Couvรฉe Blanche Vino Spumante Extra Dry

Icy Bubbles Couvรฉe Blanche Vino Spumante Extra Dry

Etna DOC Blanc de Noir Brut

Etna DOC Blanc de Noir Brut

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P.

1943 del Presidente Salento I.G.P. Rosso

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Melarosa Spumante Extra Dry

Maceone

Maceone

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Prosecco Extra Dry

Prosecco Extra Dry

Vigna Rocca

JET - Rosato

JeT

Amaluna Spumante Extra Dry

Zibibbo DOC Bahar Tenute Orestiadi

Zibibbo DOC Bahar

Franciacorta Rosรฉ Monique

Belnoce

Petrignone

Barolo D.O.C.G.

Chianti Classico Riserva Bandecca Docg

Falanghina di Barone

Falanghina di Barone

Pinot Nero

Pinot Nero

Regio Rosso

Ribolla Gialla Anfora

Ribolla Gialla

Podere Colle della Corte

Ca’ Del Magro

Morellino di Scansano DOCG

Morellino di Scansano DOCG

Muller Thurgau Doc Sudtirol

Prosecco Brut

Prosecco Brut

Poggio D’Elsa

Ghiaiolo

Barbera D’Alba Superiore D.O.C

Franciacorta Extra Brut

Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T

Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T

Franciacorta Brut millesimato

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Etna DOC Rosรฉ Brut

Etna DOC Rosรฉ Brut

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro

Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro

Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry

Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry

Vessillo Barbera

Vessillo Barbera

Corerosa Salento I.G.P. Rosato

Corerosa Salento I.G.P. Rosato

Chardonnay Terre Siciliane IGP

Chardonnay Terre Siciliane IGP

Vitalba

Franciacorta Brut Dosaggio Zero ยซMia Dus

Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT

Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT

Chianti Classico Riserva

Prosecco DOC Brut 1,5

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

Regio Bianco

Zebras Brunello di Montalcino DOCG

Valpolicella Ripasso Doc

Traminer Aromatico

Traminer Aromatico

Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d'Alba

Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d’Alba

Barolo Bussia D.O.C.G.

Aemilia Scauri Timorasso Riserva

Aemilia Scauri Timorasso Riserva

Prosecco Doc Extra Dry

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Barbera d’Alba D.O.C

Grillo Sicilia Doc

Grillo Sicilia Doc

Nero d'Avola Sicilia DOC

Nero d’Avola Sicilia DOC

Thea Bianco

Merlot Alfiere Rosso

Alfiere Rosso Merlot

Oraventis Vitis Luce di Vigna Valpolicella DOC

Valpolicella DOC Luce di Vigna

Boldo

Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

A Primo Primitivo

A Primo Primitivo

Franciacorta Satรจn Millesimato Docg

Guss

San Matiot Pinot Nero

Scaliere

Franciacorta Brut Sul Vert Docg

Chianti Riserva Ermete Docg

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Pizzicanti bianco frizzante

Pizzicanti bianco frizzante

Kret Merlot DOC

Kret Merlot DOC

Santa Caterina Chardonnay Salento IGP

Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice

Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice

Cabernet Doc Isonzo

Etna Rosso

Etna Rosso

Adeni Perricone

Adeni Perricone

Portulano

Moscato Passito

Moscato Passito

Bolina

Amarone Scarnocchio Docg

Refosco Doc Friuli Colli orientali

Morellino Marteto Docg

Classe 33 Bianco Chardonnay IGT

Classe 33 Bianco Chardonnay IGT

Campo di Mezzo

Chianti Classico Gran Selezione

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC

Chardonnay Doc Sudtirol

Fortemasso Dolcetto dโ€™Alba D.O.C.

Fortemasso Dolcetto dโ€™Alba D.O.C.

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

Merlot Doc Isonzo

Merlot

Merlot

Valpolicella Superiore

Nebbiolo D.O.C.

Refosco Dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso

La Pรฌcia Spumante Rosรฉ Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC

La Pรฌcia Spumante Rosรฉ Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC

Ferrari Maximum Blanc de Blancs, 0,75, Trentodoc

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Barolo Bricco Rocca D.O.C.G.

Passo a Due Salento I.G.P. Bianco

Passo a Due Salento I.G.P. Bianco

Syrah Terre Siciliane IGP

Syrah Terre Siciliane IGP

Camarda Brindisi D.O.P. Rosso

Camarda Brindisi D.O.P. Rosso

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Vermentino Plinio Doc Maremma

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE D.O.C. LE GONNARE

Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. Le Gonnare

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Armonia Moscato

Armonia Moscato

Amarone Tenuta Lena Docg

Sorraia Toscana Rosato IGT

ARS PINOT NERO RISERVA ALTO ADIGE D.O.C.

ARS Pinot Nero Riserva Alto Adige D.O.C.

Douar Nero d'Avola

Douar Nero d’Avola

Verduzzo Doc Friuli Colli orientali

Kemar Catarratto Sicilia

Kemar Catarratto

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Kret Ribolla Gialla Extra Dry

Kret Ribolla Gialla Extra Dry

Sorraia IGT Toscana Rosso

Crabioni Moscato di Sorso-Sennori DOC

Inzolia Igt Terre Siciliane

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Sauvignon Doc Isonzo

Chianti Classico

Pinot Grigio

Pinot Grigio

Petramater

Petramater

Sussinku Romangia Bianco IGT

Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito

Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito

Piccolo Derthona Timorasso

Piccolo Derthona Timorasso

Bagnara Salento I.G.P. Fiano

Bagnara Salento I.G.P. Fiano

TOSCANA I.G.T. VERMENTINO LE GONNARE

Toscana I.G.T. Vermentino Le Gonnare

Friulano Doc Isonzo

Sassoalloro - Oro

Sassoalloro Oro

San Matiot Mรผller Thurgau

Ribolla Gialla

Ribolla Gialla

Pinot Brut

Pinot Brut

Bardolino Chiaretto Doc

Fontecanese

Fontecanese

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva

Langhe Nascetta

In vigneto Lโ€™uva cresce nelle colline trevigiane, su terreni argillosi, dove la resa รจ bassa. Prima dellโ€™invaiatura viene effettuato un diradamento dei grappoli che favorisce una surmaturazione dellโ€™uva in pianta e il raggiungimento di unโ€™adeguata maturitร  fenolica. La carica polifenolica al momento del raccolto risulta molto alta e permette una forte concentrazione aromatica e un processo produttivo semplice. In Cantina Sosta sulle bucce per circa 5 giorni e pressatura soffice dellโ€™uva. Fermentazione per circa 8 - 10 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 22 - 24ยฐ C. Viene poi travasato e lasciato riposare per 6 mesi in vasche di acciaio a una temperatura di circa 15 - 16ยฐ C. In primavera, viene filtrato e preparato per lโ€™imbottigliamento. Nel Bicchiere Di un ammaliante color rosso rubino, si arricchisce di riflessi granati con lโ€™invecchiamento. Il bouquet รจ complesso: sentori di ribes e mirtillo, lievemente erbaceo, vinoso. Con lโ€™affinamento emerge una nota di cuoio. รˆ un vino fresco, armonico, gradevolmente amarognolo, sapido e dal retrogusto persistente. Interessante la sua evoluzione in bottiglia Merlot Veneto IGT

Veneto Merlot IGT

Prosecco D.O.C. Rosรฉ Millesimato

Prosecco D.O.C. Rosรฉ Millesimato

Nebbiolo Doc

Fiore di Maggio Rosso Igt Toscana

Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo

Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo

Sangaetano Primitivo di Manduria Dop

IGT Rosso Toscana Valerio

IGT Rosso Toscana Valerio

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Cabernet Franc Doc Friuli Colli oriental

Sassoalloro

Sassoalloro

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Spumante Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato

Kanimari Vermentino di Sardegno DOC

Anablร 

Valdobbiadene Prosecco Sup Docg ExtraDry

Thea Passito

Lugana Doc

Spumante Millesimato Brut

La Falanghina Igp Campania

Doppio Bianco

Ettamiano Primitivo di Manduria Rosso

Aglianico di Barone

Aglianico di Barone

Gewurztraminer Doc Sudtirol

Langhe Bianco D.O.C

Lagrein Doc Sudtirol

Monleale Colli Tortonesi DOC

Monleale Colli Tortonesi DOC

Kanimari Cuvรฉe Romangia IGT

Kanimari Cuvรฉe Romangia IGT

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Etna Bianco

Etna Bianco

Sorraia DOC Bolgheri Superiore

Riserva

Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Pinot Grigio Doc Sudtirol

Primitivo

Canonico Negroamaro Salento Igp

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Salice Salentino Montecoco Dop

Piuttosto

Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Spumante Brut

Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut

Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut

Pinot Bianco

Pinot Bianco

San Matiot Gewรผrztraminer

Angelini Squinzano D.O.P. Rosso

Angelini Squinzano D.O.P. Rosso

Merlot Doc Friuli Colli orientali

Malvasia

Malvasia

Ribolla Brut

Classe 33 Rosso Sangiovese DOC

Classe 33 Rosso Sangiovese DOC

Cabernet Franc

Cabernet Franc

Pecorino

Traminer Aromatico

Rosato

Valdobbiadene Prosecco Sup Docg Brut

Mazal Frappato

Mazal Frappato

Friulano

Friulano

Primula Rosa Aglianico IGT

Primula Rosa Aglianico IGT

Vermiglio

Poggio Ferro

Poggio Ferro

SAUVIGNON ALTO ADIGE D.O.C.

Sauvignon Alto Adige D.O.C.

Doppio Rosso Barbera Frizzante

Doppio Rosso Barbera Frizzante

Kret Cabernet DOC

Kret Cabernet DOC

Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco

Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco

Moro Barbera

Moro Barbera

BOLGHERI ROSSO D.O.C. LE PIEVI

Bolgheri Rosso D.O.C. Le Pievi

Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato

Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato

Kret Pinot Grigio DOV

Kret Pinot Grigio DOV

Ossonella Vino Rosso

Ossonella Vino Rosso

Rosso di Montalcino Doc

Vignolella Cilento Fiano DOC

Vignolella Cilento Fiano DOC

Recioto

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.

Sorraia DOC Bolgheri Vermentino

CABERNET VENETO I.G.T.

Cabernet Veneto I.G.T.

Chianti Classico Docg

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali

Madonna d'aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Madonna d’aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

HIRSCH PINOT NERO ALTO ADIGE D.O.C.

Hirsch Pinot Nero Alto Adige D.O.C.

Schidione

Shidione

Monastero Passito Bianco Veneto IGT

Monastero Passito Bianco Veneto IGT

Lugana Doc Sublime Ora

Granbruno

Prosecco DOC Brut

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Casa Lola

Labyrintho

Dolcetto D’Alba D.O.C.

Pinot Grigio Doc Friuli Colli orientali

Nissim Grillo

Nissim Grillo

Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali

Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Franciacorta Brut Cuvรฉe n.7

Passito Aleatico Dolce Salento IGP

Nero d’Avola Igt Terre Siciliane

Feu Blanc de Blancs

Feu Blanc de Blancs

Liburnio

Derthona Timorasso

Derthona Timorasso

Grillo Igt Terre Siciliane

Rosalita Rosato Salento Igp

Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Adrio

Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Adrio

Langhe Nebbiolo D.O.C.

CHARDONNAY ALTO ADIGE D.O.C.

Chardonnay Alto Adige D.O.C.

Brunello di Montalcino Docg

Custoza Doc

Chardonnay Doc Isonzo

Rosรฉ Brut

Rosรฉ Brut

Moscato

Moscato

Mater Cilento Fiano DOC

Mater Cilento Fiano DOC

Pinot Grigio Doc Isonzo

Chianti Colli Senesi Docg

Poche Ore

Rosato Soffio

Barbaresco Docg

Marsala Vergine DOP

Marsala Vergine DOP

TOSCANA I.G.T. SANGIOVESE LO SCUDIERE

Toscana I.G.T. Sangiovese Lo Scudiere

Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso

Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso

Fysi

Fysi

Sussinku Romangia Rosso Cagnulari IGT

Montepulciano dโ€™Abruzzo D.O.C. Rubiolo

Montepulciano dโ€™Abruzzo D.O.C. Rubiolo

Thea Rosso

Kret Friulano DOC

Kret Friulano DOC

Fiore di Maggio Bianco Igt Toscana

Sorraia Rosso Bolgheri DOC

Pacรจnzia Zibibbo Vendemmia tardiva

Pacรจnzia Zibibbo Vendemmia tardiva

Ciardo

Franciacorta Extra Brut millesimato

Rive di Collalbrigo - Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry

Rive di Collalbrigo – Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry

Colle Funaro

San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva

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Valpolicella Doc

Cuvรฉe 10.9 Vino spumante Extra Dry

Kret Ribolla Gialla IGP

Kret Ribolla Gialla IGP

Pietralena Cilento Aglianico DOC

Pietralena Cilento Aglianico DOC

Barbere D’Alba D.O.C.

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut

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Ribolla Gialla Brut

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Sauvignon Doc Sudtirol

Crabioni Vermentino di Sardegna DOC

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ED

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato

Oraventis Vitis Eterna Vite Valpolicella Ripasso DOC

Valpolicella Ripasso DOC Eterna Vite

Kret Sauvignon DOC

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Ribolla Gialla

Prosecco Doc Treviso Spumante

Prosecco Asolo DOCG Extra Dry

San Matiot Dosaggio Zero

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Barolo D.O.C.G.

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