Vigneti: nei territori comunali di Sannicola, Alezio, Campi Salentino
Uve: Negroamaro 100%
Maturazione presso il produttore: 6 mesi in vasca d’acciaio inox
Durata presso il consumatore: almeno 3-4 anni
Gradazione alcolica: 12-12,5%
All’occhio: bel rosso rubino con riflessi violetti
Al naso: profumo ampio, con ricordi di frutti a bacca rossa
Al palato: media struttura, morbido, persistente
Al servizio: 15-16°C, stappando al momento
Abbinamenti gastronomici: carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi freschi, piatti molto saporiti
Scaliere
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I nostri vini
Rosato
Canonico Negroamaro Salento Igp
Mazal Frappato
Pignolo DOC Friuli Colli Orientali
Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut
Valdobbiadene Prosecco Sup Docg Brut
Quarantale
Prosecco Doc Extra Dry
1943 del Presidente Salento I.G.P. Rosso
Piccolo Derthona Timorasso
Pecorino
Barolo D.O.C.G.
Sono Rosso
Madonna d’aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali
Pacènzia Zibibbo Vendemmia tardiva
Chardonnay Doc Isonzo
Ettamiano Primitivo di Manduria Rosso
Mazzì
San Matiot Pinot Nero
Etna DOC Rosé Brut
Chianti Classico Docg
Bolgheri Rosso D.O.C. Le Pievi
Ribolla Gialla
Vermentino Plinio Doc Maremma
Thea Rosso
Petrignone
Chardonnay Doc Sudtirol
Podere Colle della Corte
Friulano
Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso
Grillo Sicilia Doc
Hirsch Pinot Nero Alto Adige D.O.C.
Valpolicella Doc
Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali
A Primo Primitivo
Nissim Grillo
Morellino di Scansano DOCG
Doppio Rosso Barbera Frizzante
Lugana Doc
Etna DOC Blanc de Noir Brut
Crabioni Vermentino di Sardegna DOC
Sauvignon Doc Isonzo
Brunello di Montalcino Docg
Fontecanese
Angelini Squinzano D.O.P. Rosso
Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d’Alba
JeT
Campo di Mezzo
Nero d’Avola Igt Terre Siciliane
Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali
Rosalita Rosato Salento Igp
Ribolla Gialla
Bagnara Salento I.G.P. Fiano
Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco
Scarmiglione
Moro Barbera
Kret Pinot Grigio DOV
Kemar Catarratto
Ossonella Vino Rosso
Friulano Doc Isonzo
Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Toscana I.G.T. Vermentino Le Gonnare
Sauvignon Blanc
Crabioni Cannonau di Sardegna DOC
Franciacorta Brut millesimato
Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Adrio
Ca’ Del Magro
Kanimari Vermentino di Sardegno DOC
Bolina
Franciacorta Brut Sul Vert Docg
Rosé Brut
Santa Caterina Chardonnay Salento IGP
Thea Bianco
Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva
Kret Sauvignon DOC
Passito Aleatico Dolce Salento IGP
Amarone Tenuta Lena Docg
Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut
Pinot Bianco
Toscana I.G.T. Sangiovese Lo Scudiere
Kret Cabernet DOC
Kret Ribolla Gialla Extra Dry
Colle Funaro
Moscato
Paxmentis Syrah Terre Siciliane Igp
Maceone
La Falanghina Igp Campania
Valpolicella Superiore
Passo a Due Salento I.G.P. Bianco
ARS Pinot Nero Riserva Alto Adige D.O.C.
Ribolla Brut
Pinot Grigio Doc Friuli Colli orientali
Chianti Classico
Chianti Classico Riserva
Sono Bianco
Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato
Riserva
Guss
Sauvignon Doc Sudtirol
Sorraia IGT Toscana Rosso
Liburnio
Pinot Grigio Terre Siciliane IGP
Salice Salentino Montecoco Dop
Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera
Franciacorta Satèn Millesimato Docg
Traminer Aromatico
Pizzicanti bianco frizzante
Brut Rosé
Portulano
Classe 33 Bianco Chardonnay IGT
Etna Bianco
Crabioni Moscato di Sorso-Sennori DOC
Feu Blanc de Blancs
Custoza Doc
Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo
Veneto Merlot IGT
Syrah Terre Siciliane IGP
Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ED
Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato
Barbaresco Docg
Rosato Soffio
Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva
Refosco Doc Friuli Colli orientali
Inzolia Igt Terre Siciliane
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato
Kret Merlot DOC
Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva
Langhe Nebbiolo D.O.C.
Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice
Franciacorta Primus Cuvèe Docg
Vermiglio
Ribolla Gialla
Chianti Classico Gran Selezione
Barolo D.O.C.G.
Nebbiolo Doc
Franciacorta Brut Dosaggio Zero «Mia Dus
Stizze re’ Luna Spumante Brut
Muller Thurgau Doc Sudtirol
Sontium
Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.
Spumante Millesimato Brut
Sassoalloro
Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut
La Pìcia Spumante Rosé Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC
Merlot Doc Isonzo
Cuvée 10.9 Vino spumante Extra Dry
Sorraia DOC Bolgheri Vermentino
Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry
Shidione
Serre Salento I.G.P. Susumaniello
Poche Ore
Valpolicella Ripasso Doc
Cabernet Franc Doc Friuli Colli oriental
Barolo Bricco Rocca D.O.C.G.
Valpolicella DOC Luce di Vigna
Spumante Brut
Alfiere Rosso Merlot
Refosco dal Peduncolo Rosso
Anablà
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Chardonnay
Friulano DOC Friuli Colli Orientali
Pinot Grigio
Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT
Piuttosto
Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP
Poggio Ferro
Chianti Riserva Ermete Docg
Franciacorta Extra Brut millesimato
Thea Passito
Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali
Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali
Chianti Classico Riserva Bandecca Docg
Vignolella Cilento Fiano DOC
Kret Ribolla Gialla IGP
Vermouth Rosato
Primula Rosa Aglianico IGT
White Angel Friuli Colli Orientali
Douar Nero d’Avola
Icy Bubbles Couvée Blanche Vino Spumante Extra Dry
Recioto
Cabernet Franc
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
Kanimari Cuvée Romangia IGT
Sussinku Romangia Rosso Cagnulari IGT
Regio Bianco
Barbera d’Alba D.O.C
Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. Petronilla
Langhe Bianco D.O.C
Chardonnay Terre Siciliane IGP
Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.
San Matiot Brut
Sorraia Rosso Bolgheri DOC
Prosecco Doc Treviso Spumante
Bolina Brut
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva
Bolina
Pinot Nero Doc Sudtirol
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Rubiolo
IGT Rosso Toscana Valerio
Prosecco Brut
Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva
Nero d’Avola Sicilia DOC
Poggio D’Elsa
Marsala Vergine DOP
Vessillo Barbera
Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Bardolino Chiaretto Doc
Fysi
Kret Friulano DOC
Barolo Bussia D.O.C.G.
Picolit DOCG Friuli Colli Orientali
Granbruno
Pietralena Cilento Aglianico DOC
Prosecco DOC Brut 1,5
Franciacorta Rosé Monique
Casa Lola
Amaluna Spumante Extra Dry
Camarda Brindisi D.O.P. Rosso
Monleale Colli Tortonesi DOC
Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali
Zibibbo DOC Bahar
Grillo Igt Terre Siciliane
Prosecco Asolo DOCG Extra Dry
Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito
Vigna Rocca
Adeni Perricone
Scaliere
Rosato
Armonia Moscato
La Regia Specula
Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. Le Gonnare
Lagrein Doc Sudtirol
Melarosa Spumante Extra Dry
Fortemasso Dolcetto d’Alba D.O.C.
Sorraia DOC Bolgheri Superiore
Prosecco Extra Dry
Portulano
Fiore di Maggio Bianco Igt Toscana
Nebbiolo D.O.C.
San Matiot Müller Thurgau
Franciacorta Brut Cuvée n.7
Barbere D’Alba D.O.C.
Valdobbiadene Prosecco Sup Docg ExtraDry
Regio Rosso
Sassoalloro Oro
Morellino Marteto Docg
Franciacorta Satèn
Falanghina di Barone
Gran Cuvèe Spumante
Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso
Traminer Aromatico
Pinot Grigio Doc Sudtirol
Moscato Passito
Prosecco DOC Brut
Cabernet Veneto I.G.T.
Sciànco Spumante Brut Custoza
Pinot Nero
Vitalba
Dolcetto D’Alba D.O.C.
Sussinku Romangia Bianco IGT
Fiore di Maggio Rosso Igt Toscana
Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato
Malvasia
Hype
Aemilia Scauri Timorasso Riserva
Chardonnay Alto Adige D.O.C.
Rive di Collalbrigo – Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry
Cabernet Sauvignon
Franciacorta Extra Brut
Cuveè Bianco
Merlot Doc Friuli Colli orientali
Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T
Corerosa Salento I.G.P. Rosato
Sangaetano Primitivo di Manduria Dop
Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC
Amarone Scarnocchio Docg
Barbera D’Alba Superiore D.O.C
Valpolicella Ripasso DOC Eterna Vite
Langhe Nascetta
San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva
Pinot Grigio Doc Isonzo
Petramater
Boldo
Gewurztraminer Doc Sudtirol
Rosato
Ribolla Gialla Brut
Sorraia Toscana Rosato IGT
Lugana Doc Sublime Ora
Pinot Brut
Labyrintho
Chianti Colli Senesi Docg
Sauvignon Alto Adige D.O.C.
Belnoce
Ghiaiolo
Ribolla Gialla Brut
Cabernet Doc Isonzo
Godje Rosso Riserva DOC Friuli Colli Orientali
La Falanghina Campania IGP
San Matiot Gewürztraminer
Classe 33 Rosso Sangiovese DOC
Brut Rosé Franciacorta D.o.c.g.
Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut
Belnoce
San Matiot Dosaggio Zero
Doppio Bianco
Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry
Primitivo
Rosso di Montalcino Doc
Aglianico di Barone
Merlot
Primitivo
Zebras Brunello di Montalcino DOCG
Etna Rosso
Verduzzo Doc Friuli Colli orientali
Mater Cilento Fiano DOC
Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G
Ciardo
Monastero Passito Bianco Veneto IGT
Derthona Timorasso
Grenache Oltreconfine Doc Maremma
Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P.
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