Vitigno: Negroamaro 90% Malvasia Nera e Leccese 10%
Località: Sannicola, Parabita, Alezio, Campi Salentino, Veglie
Affinamento: Maturazione presso il produttore, 6 mesi in vasca d’acciacio inox
Note di degustazione
Colore : rosato brillante con riflessi corallini
Profumo: bouquet intenso con profumi fruttati e di fiori di campo
Sapore: stoffa setosa e di carattere, con persistenza fruttata
Abbinamenti: zuppa di pesce, pesce alla griglia, carni bianche e ministre
Temperatura di servizio: 12-14 °C stappato al momento
Durata: 2 anni
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
