Vitigno: Glera
Provenienza: Marca Trevigiana.
Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice con pressa pneumatica, sgrondo immediato del mosto e sedimentazione statica a bassa temperatura.Fermentazione termocondizion
ata e controllata con innesto di lievito selezionato
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, spuma abbondante ed evanescente, perlage fine
Profumo: finissimo, ricorda il glicine e i fiori d’acacia
Sapore: delicato, leggermente amabile e particolarmente fruttato
Abbinamenti: Spumante molto estroverso è ideale per l’aperitivo in allegra compagnia e per la sua caratteristica freschezza può essere servito in
qualsiasi occasione
Temperatura di servizio: fresco 4-6 ºC
Gradazione alcolica: 11% vol.
Bottiglia: 0,75 lt
