Rosa del Golfo Primitivo

Primitivo

Vigneti: nei territori comunali di Sava, Manduria, Sannicola, Alezio
Uve: Primitivo 90% e Negroamaro 10%
Maturazione presso il produttore: 1-2 anni secondo vendemmia. Leggero passaggio in legno
Durata presso il consumatore: almeno 5-7 anni
Gradazione alcolica: 13,5%
All’occhio: rosso rubino carico con riflessi porpora
Al naso: profumo ricco, peristente, con ricordi di mandorla e nocciola
Al palato: asciutto, morbido e armonico, ricco di struttura
Al servizio: 18°C
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, cacciagione, formaggi stagio

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