Pizzicanti in dialetto siciliano significa brioso, pungente, frizzante, proprio come questo vino bianco, nato da una cuveè di varietali autoctoni siciliani, ottenuto grazie ad un processo di rifermentazione in autoclave per circa 4 mesi al fine di rendere armoniosa ed elegante la sua intrigante vivacità.
VINIFICAZIONE Ottenuto grazie ad un processo di rifermentazione in autoclave per circa 4mesi al fine di rendere armoniosa ed elegante la sua intrigante vivacità.
COLORE Giallo scarico con nuances dorate.
NASO Avvolgente, piacevole. Al naso si apre con bouquet intrigante di frutti tropicali e floreali che vi condurrà alla scoperta della sua tipica fragranza mediterranea.
PALATO In bocca pungente, brioso, con una leggera sapidità.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° C
ABBINAMENTI Ideale per aperitivi o occasioni di consumo che celebrano il momento della“festa”. Si sposa bene con primi e secondi a base di pesce.
