Nero d’Avola Sicilia DOC

ZONA DI PRODUZIONE Colline di Gibellina, 100-300 m slm
POTATURA Guyot
DENSITÀ 3800-4000/hectare
RESA PER ETTARO 13000 Kg
GRADO ALCOLICO 13,5%
TERRENO Terra nera ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità.
VINIFICAZIONE Affinamento in acciaio, completa il percorso di maturazione in legno per 2-4 mesi prima di essere imbottigliato.
COLORE Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
NASO Il bouquet olfattivo è ampio ed elegante, con piacevoli note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco.
PALATO Equilibrato, di buon corpo. Il finale è lungo, il retrogusto armonico e persistente, i tannini morbidi e gentili.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18°C