Jacques Bourguignon Chardonnay

Vendemmia: Raccolta manuale in cassette per preservare l’integrità del frutto.
Vinificazione: Segue la tradizione borgognona
Chardonnay 100% : Le uve vengono pressate con presse pneumatiche appena arrivano in cantina e la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16°C.
Gradazione Alcolica: 13,00% Vol.
Aspetto: Giallo chiaro, limpido e luminoso, con sfumature verdognole
Olfatto: Note delicate minerali (selce) e floreali (fiori d’arancio), accompagnate da tocchi di frutta secca (nocciole) e sentori legnosi
Palato: Un sorso teso e potente, ma allo stesso tempo goloso, con richiami alla brioche e alla vaniglia.