Doppio Rosso Barbera Frizzante

Doppio Rosso Barbera Frizzante

UVE 100% Barbera
VIGNE Podere di Imola Suoli: Argilla sabbiosa di media tessitura
VENDEMMIA Metà settembre, con raccolta manuale
VINIFICAZIONE In autoclave per 60 giorni, con lieviti selezionati. Spumantizzato in azienda.
MACERAZIONE In acciaio per 5 giorni a 24°C

Scopri tutti

I nostri vini

Ferrari Maximum Blanc de Blancs, 0,75, Trentodoc

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Cabernet Doc Isonzo

Rosalita Rosato Salento Igp

San Matiot Gewürztraminer

Aiace Brut Pinot Nero Metodo Classico DOCG Blanc de Noir

Aiace Brut Pinot Nero Metodo Classico DOCG Blanc de Noir

Prosecco Extra Dry

Prosecco Extra Dry

Kairos Pinot Nero IGT

Kairos Pinot Nero IGT

Sussinku Romangia Bianco IGT

Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Adrio

Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Adrio

Ribolla Gialla Brut

Ribolla Gialla Brut

Mazal Frappato

Mazal Frappato

Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Nhemo Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC

Nhemo Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC

Vigna Rocca

La Falanghina Igp Campania

Douar Nero d'Avola

Douar Nero d’Avola

Monastero Passito Bianco Veneto IGT

Monastero Passito Bianco Veneto IGT

Barolo D.O.C.G.

Thea Passito

La Desiderata Barbera DOC

La Desiderata Barbera DOC

Sauvignon Doc Isonzo

TRAMA FALANGHINA BENEVENTANO IGP

Trama Falanghina Beneventano IGP

Pianeta rosa Pinot Nero DOC

Pianeta rosa Pinot Nero DOC

Refosco Dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso

Theo Moscato IGT

Theo Moscato IGT

Armonia Moscato

Armonia Moscato

A Primo Primitivo

A Primo Primitivo

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT

Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT

Marquis de Goulaine Pouilly Fume

Marquis de Goulaine Pouilly Fume

Prosecco DOC Brut 1,5

Langhe Nascetta

Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso

Valpolicella Superiore

Rosa del Golfo Quarantale

Quarantale

Aiace Nature Pinot Nero Metodo Classico DOCG Blanc de Noir

Aiace Nature Pinot Nero Metodo Classico DOCG Blanc de Noir

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali

Derthona Timorasso

Derthona Timorasso

Etna Rosso

Etna Rosso

Valdobbiadene Prosecco Sup Docg Brut

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Con Tatto Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC

Con Tatto Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC

L’Iracondo Doc Bolgheri Vermentino

L’Iracondo Doc Bolgheri Vermentino

Picolit DOCG Friuli Colli Orientali

Picolit DOCG Friuli Colli Orientali

Kret Ribolla Gialla Extra Dry

Kret Ribolla Gialla Extra Dry

Falanghina di Barone

Falanghina di Barone

Château le Colombier 2021 Bordeaux AOP

Château le Colombier Bordeaux AOP

Haut-Mouleyre Extra Brut

Haut-Mouleyre Extra Brut

Cabernet Franc Doc Friuli Colli oriental

Manent Aglianico Sannio DOP

Manent Aglianico Sannio DOP

Barolo D.O.C.G.

IGT Rosso Toscana Valerio

IGT Rosso Toscana Valerio

Inzolia Igt Terre Siciliane

riesling doc

Riesling DOC

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Schidione

Shidione

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Guss

Cabernet Franc

Cabernet Franc

Aemilia Scauri Timorasso Riserva

Aemilia Scauri Timorasso Riserva

Poggio Ferro

Poggio Ferro

White Angel Friuli Colli Orientali

White Angel Friuli Colli Orientali

Franciacorta Primus Cuvèe Docg

Ribolla Brut

Granbruno

Friulano DOC Friuli Colli Orientali

Friulano DOC Friuli Colli Orientali

Monleale Colli Tortonesi DOC

Monleale Colli Tortonesi DOC

Ribolla Gialla

Ribolla Gialla

Jacques Bourguignon Chardonnay

Jacques Bourguignon Chardonnay

Canonico Negroamaro Salento Igp

Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d'Alba

Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d’Alba

Sorraia IGT Toscana Rosso

Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato

Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato

Pinot Grigio DOC

Pinot Grigio DOC

Fysi

Fysi

Oraventis Vitis Eterna Vite Valpolicella Ripasso DOC

Valpolicella Ripasso DOC Eterna Vite

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P.

Barbere D’Alba D.O.C.

Aurora Greco Sannio DOP

Aurora Greco Sannio DOP

Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice

Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice

Franciacorta Brut millesimato

Bardolino Chiaretto Doc

Cara Cara Falanghina Beneventano IGP

Cara Cara Falanghina Beneventano IGP

Pinot Nero Serie Numerata DOC

Pinot Nero Serie Numerata DOC

Rosa del Golfo Portulano

Portulano

Scaliere Rosa del Golfo

Scaliere

Fortemasso Dolcetto d’Alba D.O.C.

Fortemasso Dolcetto d’Alba D.O.C.

Rosato

Aedo Cuvée di tre tipi d'uva

Aedo Cuvée di tre tipi d’uva

Barolo Bussia D.O.C.G.

Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut

Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut

Sorraia DOC Bolgheri Superiore

Sorraia DOC Bolgheri Superiore

Gewurztraminer Doc Sudtirol

Piuttosto

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ED

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Riserva

Fontecanese

Fontecanese

Etna Bianco

Etna Bianco

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Crabioni Moscato di Sorso-Sennori DOC

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc

Crémant d’Alsace AOP Brut Blanc

Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Rubiolo

Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Rubiolo

Franciacorta Brut Dosaggio Zero «Mia Dus

Sassoalloro

Sassoalloro

Ribolla Gialla Brut

Ribolla Gialla Brut

Chianti Riserva Ermete Docg

Kanimari Vermentino di Sardegno DOC

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Valpolicella Ripasso Doc

Pietralena Cilento Aglianico DOC

Pietralena Cilento Aglianico DOC

Rosa del Golfo Brut Rosé

Brut Rosé

Vignolella Cilento Fiano DOC

Vignolella Cilento Fiano DOC

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato

Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato

Franciacorta Extra Brut

Spumante Brut

Muller Thurgau Doc Sudtirol

Prosecco Doc Extra Dry

Ghiaiolo

Vigna Preda Barbera DOC

Vigna Preda Barbera DOC

Rosa del Golfo Belnoce

Belnoce

Scaliere

Kret Friulano DOC

Kret Friulano DOC

Amarone Scarnocchio Docg

Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali

Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali

Rosé Brut

Rosé Brut

Prosecco DOC Brut

HIRSCH PINOT NERO ALTO ADIGE D.O.C.

Hirsch Pinot Nero Alto Adige D.O.C.

Zibibbo DOC Bahar Tenute Orestiadi

Zibibbo DOC Bahar

Fleurie Gamay

Fleurie Gamay

Fiore di Maggio Rosso Igt Toscana

Marsala Vergine DOP

Marsala Vergine DOP

Traminer Aromatico

Traminer Aromatico

Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso

Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso

Barbera D’Alba Superiore D.O.C

Sassoalloro - Oro

Sassoalloro Oro

Pinot Nero Doc Sudtirol

Vermouth Rosato

Vermouth Rosato

Soffio Rosato IGT

Soffio Rosato IGT

Sorraia Rosso Bolgheri DOC

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Regio Bianco

Assedio Moscato IGT

Assedio Moscato IGT

ARS PINOT NERO RISERVA ALTO ADIGE D.O.C.

ARS Pinot Nero Riserva Alto Adige D.O.C.

Sorraia DOC Bolgheri Vermentino

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Etna DOC Rosé Brut

Etna DOC Rosé Brut

Classe 33 Bianco Chardonnay IGT

Classe 33 Bianco Chardonnay IGT

Rive di Collalbrigo - Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry

Rive di Collalbrigo – Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry

Lugana Doc Sublime Ora

Friulano

Friulano

Chardonnay Doc Isonzo

Costa del Duca Aglianico Beneventano IGP

Costa del Duca Aglianico Beneventano IGP

Kret Merlot DOC

Kret Merlot DOC

Franciacorta Satèn Millesimato Docg

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva

Stizze re’ Luna Spumante Brut

Stizze re’ Luna Spumante Brut

Sauvignon Doc Sudtirol

Barbaleone Rosso DOC

Barbaleone Rosso DOC

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE D.O.C. LE GONNARE

Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. Le Gonnare

Campo di Mezzo

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C. Petronilla

Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. Petronilla

L'Invidio Doc Bolgheri Rosso

L’Invidio Doc Bolgheri Rosso

Amaluna Spumante Extra Dry

Mater Cilento Fiano DOC

Mater Cilento Fiano DOC

Pizzicanti bianco frizzante

Pizzicanti bianco frizzante

Pinot Grigio Doc Sudtirol

Ettamiano Primitivo di Manduria Rosso

San Matiot Pinot Nero

Custoza Doc

Marquis de Goulaine Sancerre

Marquis de Goulaine Sancerre

Merlot

Merlot

Zebras Brunello di Montalcino DOCG

Barolo Bricco Rocca D.O.C.G.

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC

Svelato Falanghina del Sannio DOP

Svelato Falanghina del Sannio DOP

Moscato

Moscato

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Podere Colle della Corte

Ciardo

Arthur Metz Gewurztraminer

Arthur Metz Gewurztraminer

Cuvée 10.9 Vino spumante Extra Dry

Sangaetano Primitivo di Manduria Dop

Verduzzo Doc Friuli Colli orientali

Chianti Classico Riserva Bandecca Docg

Ca’ Del Magro

Perlaia Vermentino Maremma Toscana DOC

Perlaia Vermentino Maremma Toscana DOC

Passito Aleatico Dolce Salento IGP

Merlot Doc Isonzo

Prosecco Doc Treviso Spumante

Franciacorta Satèn

Tomtit Nuova Zelanda Bordeaux AOP

Tomtit Nuova Zelanda Bordeaux AOP

Franciacorta Extra Brut millesimato

Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T

Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T

Aglianico di Barone

Aglianico di Barone

Sono Bianco

Piccolo Derthona Timorasso

Piccolo Derthona Timorasso

Cuveè Bianco

Melarosa Spumante Extra Dry

Laire Morellino di Scansano DOCG

Laire Morellino di Scansano DOCG

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Prosecco Asolo DOCG Extra Dry

Oraventis Vitis Luce di Vigna Valpolicella DOC

Valpolicella DOC Luce di Vigna

Sussinku Romangia Rosso Cagnulari IGT

Chianti Classico Riserva

Passo a Due Salento I.G.P. Bianco

Passo a Due Salento I.G.P. Bianco

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Spumante Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato

Doppio Bianco

San Matiot Müller Thurgau

San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva

San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva

Traminer Aromatico

Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo

Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo

Scarmiglione

Scarmiglione

Casa Lola

Labyrintho

La Falanghina Campania IGP

La Falanghina Campania IGP

Kanimari Cuvée Romangia IGT

Kanimari Cuvée Romangia IGT

Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco

Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco

Sorraia doc bolgheri vermentino

Sorraia DOC Bolgheri Vermentino

Grillo Sicilia Doc

Grillo Sicilia Doc

San Matiot Dosaggio Zero

Valpolicella Doc

Madonna d'aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Madonna d’aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Nero d’Avola Igt Terre Siciliane

Langhe Bianco D.O.C

Mazzì Rosa del Golfo

Mazzì

Colle Funaro

Lagrein Doc Sudtirol

Nero d'Avola Sicilia DOC

Nero d’Avola Sicilia DOC

Attimo Rosato Beneventano IGP

Attimo Rosato Beneventano IGP

Moscato Passito

Moscato Passito

Pinot Grigio Doc Friuli Colli orientali

Refosco Doc Friuli Colli orientali

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut

Chablis Bovier et Fils

Chablis Bovier et Fils

Adeni Perricone

Adeni Perricone

Merlot Doc Friuli Colli orientali

CABERNET VENETO I.G.T.

Cabernet Veneto I.G.T.

Fiore di Maggio Bianco Igt Toscana

Teucro Pinot Nero Spumante VSQ

Teucro Pinot Nero Spumante VSQ

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Amarone Tenuta Lena Docg

Brunello di Montalcino Docg

Ossonella Vino Rosso

Ossonella Vino Rosso

Valdobbiadene Prosecco Sup Docg ExtraDry

Friulano Doc Isonzo

Chardonnay Terre Siciliane IGP

Chardonnay Terre Siciliane IGP

Ribolla Gialla

Vermentino Plinio Doc Maremma

Vermentino Plinio Doc Maremma

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Sciànco Spumante Brut Custoza

Sciànco Spumante Brut Custoza

Primitivo

Kret Sauvignon DOC

Kret Sauvignon DOC

Nissim Grillo

Nissim Grillo

Rosso di Montalcino Doc

Petrignone

Sorraia DOC Bolgheri Rosso

Sorraia DOC Bolgheri Rosso

Ribolla Gialla Anfora

Ribolla Gialla

Liburnio

Icy Bubbles Couvée Blanche Vino Spumante Extra Dry

Icy Bubbles Couvée Blanche Vino Spumante Extra Dry

Sono Rosso

Rosa del Golfo Bolina

Bolina

Dolcetto D’Alba D.O.C.

BOLGHERI ROSSO D.O.C. LE PIEVI

Bolgheri Rosso D.O.C. Le Pievi

Chardonnay Doc Sudtirol

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Sorraia Toscana Rosato IGT

Belnoce

Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

La Regia Specula

CHARDONNAY ALTO ADIGE D.O.C.

Chardonnay Alto Adige D.O.C.

Corerosa Salento I.G.P. Rosato

Corerosa Salento I.G.P. Rosato

Rosa del Golfo Primitivo

Primitivo

Boldo

Jacques Bourguignon Pinot Noir

Jacques Bourguignon Pinot Noir

Kemar Catarratto Sicilia

Kemar Catarratto

Pecorino

Crémant de Loire AOP Brut Blanc

Crémant de Loire AOP Brut Blanc

Poche Ore

Vermiglio

Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry

Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry

Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G

Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G

Recioto

Pinot Grigio

Pinot Grigio

Sontium

Sontium

Sorraia IGT Toscana Rosso

Sorraia IGT Toscana Rosso

Feu Blanc de Blancs

Feu Blanc de Blancs

Chardonnay

Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito

Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito

Brut Rosé Franciacorta D.o.c.g.

Pinot Bianco

Pinot Bianco

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

Regio Rosso

Pacènzia Zibibbo Vendemmia tardiva

Pacènzia Zibibbo Vendemmia tardiva

Nebbiolo Doc

Langhe Nebbiolo D.O.C.

1943 del Presidente Salento I.G.P. Rosso

1943 del Presidente Salento I.G.P. Rosso

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Vessillo Barbera

Vessillo Barbera

Arcano Aglianico Sannio DOP Riserva

Arcano Aglianico Sannio DOP Riserva

Rosa del Golfo Hype

Hype

Sorraia DOC Bolgheri Superiore

Pinot Brut

Pinot Brut

Primula Rosa Aglianico IGT

Primula Rosa Aglianico IGT

Kret Pinot Grigio DOV

Kret Pinot Grigio DOV

Pinot Nero

Pinot Nero

Il Sette IGT Toscana

Il Sette IGT Toscana

Merlot Alfiere Rosso

Alfiere Rosso Merlot

Bolina

Vitalba

Santa Caterina Chardonnay Salento IGP

Chianti Colli Senesi Docg

Classe 33 Rosso Sangiovese DOC

Classe 33 Rosso Sangiovese DOC

Il Goloso IGT Toscana Rosato

Il Goloso IGT Toscana Rosato

Morellino Marteto Docg

Morellino Marteto Docg

Kret Ribolla Gialla IGP

Kret Ribolla Gialla IGP

Syrah Terre Siciliane IGP

Syrah Terre Siciliane IGP

Portulano

Prosecco Brut

Prosecco Brut

Pinot Grigio Doc Isonzo

Malaca Passito Falanghina Beneventano IGP

Malaca Passito Falanghina Beneventano IGP

Genius Loci Fiano Sannio DOP

Genius Loci Fiano Sannio DOP

Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro

Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro

Arthur Metz Riesling

Arthur Metz Riesling

Gran Cuvèe Spumante

Franciacorta Brut Cuvée n.7

Sorraia Toscana Rosato IGT

Sorraia Toscana Rosato IGT

Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Chianti Classico

Moro Barbera

Moro Barbera

Morellino di Scansano DOCG

Morellino di Scansano DOCG

Spumante Millesimato Brut

Camarda Brindisi D.O.P. Rosso

Camarda Brindisi D.O.P. Rosso

Vigna Guardia Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC VQPRD

Vigna Guardia Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC VQPRD

Barbera d’Alba D.O.C

Maceone

Maceone

SAUVIGNON ALTO ADIGE D.O.C.

Sauvignon Alto Adige D.O.C.

Rosa del Golfo Rosato

Rosato

Anablà

Rosato

Thea Rosso

Rosa del Golfo Bolina Brut

Bolina Brut

Acquavento Spumante Falanghina del Sannio DOP

Acquavento Spumante Falanghina del Sannio DOP

Scrypta Aglianico Sannio DOP

Chianti Classico Gran Selezione

Grenache Oltreconfine Doc Maremma

Franciacorta Rosé Monique

Franciacorta Brut Sul Vert Docg

Petramater

Petramater

Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC

Macon Village Chardonnay

Macon Village Chardonnay

La Pìcia Spumante Rosé Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC

La Pìcia Spumante Rosé Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC

Salice Salentino Montecoco Dop

Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Kaori Pinot Nero Spumante Rosa VSQ

Kaori Pinot Nero Spumante Rosa VSQ

Paxmentis Syrah Terre Siciliane Igp

Paxmentis Syrah Terre Siciliane Igp

Grillo Igt Terre Siciliane

In vigneto L’uva cresce nelle colline trevigiane, su terreni argillosi, dove la resa è bassa. Prima dell’invaiatura viene effettuato un diradamento dei grappoli che favorisce una surmaturazione dell’uva in pianta e il raggiungimento di un’adeguata maturità fenolica. La carica polifenolica al momento del raccolto risulta molto alta e permette una forte concentrazione aromatica e un processo produttivo semplice. In Cantina Sosta sulle bucce per circa 5 giorni e pressatura soffice dell’uva. Fermentazione per circa 8 - 10 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 22 - 24° C. Viene poi travasato e lasciato riposare per 6 mesi in vasche di acciaio a una temperatura di circa 15 - 16° C. In primavera, viene filtrato e preparato per l’imbottigliamento. Nel Bicchiere Di un ammaliante color rosso rubino, si arricchisce di riflessi granati con l’invecchiamento. Il bouquet è complesso: sentori di ribes e mirtillo, lievemente erbaceo, vinoso. Con l’affinamento emerge una nota di cuoio. È un vino fresco, armonico, gradevolmente amarognolo, sapido e dal retrogusto persistente. Interessante la sua evoluzione in bottiglia Merlot Veneto IGT

Veneto Merlot IGT

Kret Cabernet DOC

Kret Cabernet DOC

TOSCANA I.G.T. VERMENTINO LE GONNARE

Toscana I.G.T. Vermentino Le Gonnare

San Matiot Brut

Crabioni Vermentino di Sardegna DOC

Chianti Classico Docg

Poggio D’Elsa

Angelini Squinzano D.O.P. Rosso

Angelini Squinzano D.O.P. Rosso

Nebbiolo D.O.C.

Idillio Aglianico Beneventano IGP

Idillio Aglianico Beneventano IGP

Malvasia

Malvasia

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.

Godje Rosso Riserva DOC Friuli Colli Orientali

Godje Rosso Riserva DOC Friuli Colli Orientali

Tycho Moscato Spumante VSQA

Tycho Moscato Spumante VSQA

TOSCANA I.G.T. SANGIOVESE LO SCUDIERE

Toscana I.G.T. Sangiovese Lo Scudiere

Château Gigery

Château Gigery

Barbaresco Docg

Il Superbo DOC Bolgheri Superiore

Il Superbo DOC Bolgheri Superiore

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato

Bagnara Salento I.G.P. Fiano

Bagnara Salento I.G.P. Fiano

Thea Bianco

Lugana Doc

JET - Rosato

JeT

Etna DOC Blanc de Noir Brut

Etna DOC Blanc de Noir Brut

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