Dolomiti Speciale

Fermentazione: bassa
Stile: Speciale
Gradi: 5,9% vol.
Grado plato: 13,4
Colore: oro (4)
Amarezza IBU: 22

Note gustative: birra speciale di colore chiaro, dai riflessi d’oro intenso. I lunghi tempi di fermentazione e maturazione esaltano la componente aromatica delle materie prime.

Il suo gusto pieno e leggermente fruttato la rende apprezzata anche dai palati più esigenti e adatta a molteplici abbinamenti gastronomici
Abbinamenti: a tutto pasto

Formato: lt 0,75 – Fusto acc. – Fusto Leonardo

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I nostri vini

Fiore di Maggio Bianco Igt Toscana

Etna Rosso

Etna Rosso

Nebbiolo D.O.C.

Traminer Aromatico

Zibibbo DOC Bahar Tenute Orestiadi

Zibibbo DOC Bahar

San Matiot Gewürztraminer

Chianti Classico Riserva Bandecca Docg

Barbera d’Alba D.O.C

Kemar Catarratto Sicilia

Kemar Catarratto

Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry

Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry

Ciardo

Rosé Brut

Rosé Brut

Chianti Classico

Picolit DOCG Friuli Colli Orientali

Picolit DOCG Friuli Colli Orientali

Morellino di Scansano DOCG

Morellino di Scansano DOCG

Canonico Negroamaro Salento Igp

Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T

Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T

In vigneto L’uva cresce nelle colline trevigiane, su terreni argillosi, dove la resa è bassa. Prima dell’invaiatura viene effettuato un diradamento dei grappoli che favorisce una surmaturazione dell’uva in pianta e il raggiungimento di un’adeguata maturità fenolica. La carica polifenolica al momento del raccolto risulta molto alta e permette una forte concentrazione aromatica e un processo produttivo semplice. In Cantina Sosta sulle bucce per circa 5 giorni e pressatura soffice dell’uva. Fermentazione per circa 8 - 10 giorni in acciaio a una temperatura controllata di 22 - 24° C. Viene poi travasato e lasciato riposare per 6 mesi in vasche di acciaio a una temperatura di circa 15 - 16° C. In primavera, viene filtrato e preparato per l’imbottigliamento. Nel Bicchiere Di un ammaliante color rosso rubino, si arricchisce di riflessi granati con l’invecchiamento. Il bouquet è complesso: sentori di ribes e mirtillo, lievemente erbaceo, vinoso. Con l’affinamento emerge una nota di cuoio. È un vino fresco, armonico, gradevolmente amarognolo, sapido e dal retrogusto persistente. Interessante la sua evoluzione in bottiglia Merlot Veneto IGT

Veneto Merlot IGT

Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

Pignolo DOC Friuli Colli Orientali

Feu Blanc de Blancs

Feu Blanc de Blancs

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE D.O.C. LE GONNARE

Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. Le Gonnare

Sorraia Rosso Bolgheri DOC

Kanimari Cuvée Romangia IGT

Kanimari Cuvée Romangia IGT

Aemilia Scauri Timorasso Riserva

Aemilia Scauri Timorasso Riserva

Langhe Nebbiolo D.O.C.

Friulano DOC Friuli Colli Orientali

Friulano DOC Friuli Colli Orientali

Valpolicella Doc

Ribolla Gialla

Ribolla Gialla

Icy Bubbles Couvée Blanche Vino Spumante Extra Dry

Icy Bubbles Couvée Blanche Vino Spumante Extra Dry

Lugana Doc Sublime Ora

Falanghina di Barone

Falanghina di Barone

Syrah Terre Siciliane IGP

Syrah Terre Siciliane IGP

Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso

Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali

Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali

Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato

Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato

Rosalita Rosato Salento Igp

Nero d’Avola Igt Terre Siciliane

Rosato

Scaliere

Regio Bianco

Chardonnay Doc Isonzo

San Matiot Dosaggio Zero

Granbruno

Aglianico di Barone

Aglianico di Barone

Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut

Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut

Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. Adrio

Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Adrio

BOLGHERI ROSSO D.O.C. LE PIEVI

Bolgheri Rosso D.O.C. Le Pievi

TOSCANA I.G.T. SANGIOVESE LO SCUDIERE

Toscana I.G.T. Sangiovese Lo Scudiere

Grenache Oltreconfine Doc Maremma

Friulano Doc Isonzo

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Madonna d'aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Madonna d’aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

White Angel Friuli Colli Orientali

White Angel Friuli Colli Orientali

Moro Barbera

Moro Barbera

Oraventis Vitis Luce di Vigna Valpolicella DOC

Valpolicella DOC Luce di Vigna

Camarda Brindisi D.O.P. Rosso

Camarda Brindisi D.O.P. Rosso

Spumante Brut

Langhe Bianco D.O.C

Prosecco Extra Dry

Prosecco Extra Dry

Corerosa Salento I.G.P. Rosato

Corerosa Salento I.G.P. Rosato

Melarosa Spumante Extra Dry

Sassoalloro - Oro

Sassoalloro Oro

Valpolicella Superiore

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Stizze re’ Luna Spumante Brut

Stizze re’ Luna Spumante Brut

Barbere D’Alba D.O.C.

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Serre Salento I.G.P. Susumaniello

Fontecanese

Fontecanese

Chianti Classico Riserva

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Merlot Doc Isonzo

Prosecco Doc Treviso Spumante

Labyrintho

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

Langhe Nascetta

Kret Cabernet DOC

Kret Cabernet DOC

Barolo Bussia D.O.C.G.

Anablà

Chianti Classico Docg

San Matiot Brut

Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco

Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco

Sussinku Romangia Rosso Cagnulari IGT

Derthona Timorasso

Derthona Timorasso

Verduzzo Doc Friuli Colli orientali

Angelini Squinzano D.O.P. Rosso

Angelini Squinzano D.O.P. Rosso

Mater Cilento Fiano DOC

Mater Cilento Fiano DOC

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva

Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali

Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali

Pinot Nero

Pinot Nero

Riserva

JET - Rosato

JeT

Chardonnay

Thea Bianco

Ossonella Vino Rosso

Ossonella Vino Rosso

Sorraia DOC Bolgheri Superiore

Chianti Classico Gran Selezione

Marsala Vergine DOP

Marsala Vergine DOP

Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d'Alba

Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d’Alba

Chianti Colli Senesi Docg

Franciacorta Primus Cuvèe Docg

Thea Rosso

Cabernet Franc

Cabernet Franc

Fysi

Fysi

Poche Ore

Mazal Frappato

Mazal Frappato

Prosecco Doc Extra Dry

Poggio D’Elsa

Chianti Riserva Ermete Docg

Sono Bianco

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Spumante Brut

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato

Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo

Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo

Franciacorta Brut Sul Vert Docg

Armonia Moscato

Armonia Moscato

Nero d'Avola Sicilia DOC

Nero d’Avola Sicilia DOC

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Paxmentis Syrah Terre Siciliane Igp

Paxmentis Syrah Terre Siciliane Igp

Refosco Dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso

Sangaetano Primitivo di Manduria Dop

Pecorino

Cuveè Bianco

Rosato

Franciacorta Extra Brut

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato

Gewurztraminer Doc Sudtirol

Vermiglio

Douar Nero d'Avola

Douar Nero d’Avola

Passo a Due Salento I.G.P. Bianco

Passo a Due Salento I.G.P. Bianco

Valdobbiadene Prosecco Sup Docg Brut

Chardonnay Doc Sudtirol

Liburnio

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali

Monleale Colli Tortonesi DOC

Monleale Colli Tortonesi DOC

Kanimari Vermentino di Sardegno DOC

Custoza Doc

Barbaresco Docg

Regio Rosso

Crabioni Moscato di Sorso-Sennori DOC

Fortemasso Dolcetto d’Alba D.O.C.

Fortemasso Dolcetto d’Alba D.O.C.

Fiore di Maggio Rosso Igt Toscana

Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso

Sorraia DOC Bolgheri Vermentino

Pacènzia Zibibbo Vendemmia tardiva

Pacènzia Zibibbo Vendemmia tardiva

Grillo Igt Terre Siciliane

Franciacorta Satèn

Kret Ribolla Gialla IGP

Kret Ribolla Gialla IGP

Vessillo Barbera

Vessillo Barbera

A Primo Primitivo

A Primo Primitivo

Kret Sauvignon DOC

Kret Sauvignon DOC

Franciacorta Brut millesimato

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Grillo Sicilia Doc

Grillo Sicilia Doc

Piuttosto

Classe 33 Bianco Chardonnay IGT

Classe 33 Bianco Chardonnay IGT

Thea Passito

Merlot Doc Friuli Colli orientali

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P.

Pinot Brut

Pinot Brut

Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro

Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro

Boldo

Ghiaiolo

Piccolo Derthona Timorasso

Piccolo Derthona Timorasso

Gran Cuvèe Spumante

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Amarone Scarnocchio Docg

Vignolella Cilento Fiano DOC

Vignolella Cilento Fiano DOC

La Pìcia Spumante Rosé Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC

La Pìcia Spumante Rosé Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC

Passito Aleatico Dolce Salento IGP

Vitalba

Franciacorta Rosé Monique

Pizzicanti bianco frizzante

Pizzicanti bianco frizzante

Doppio Bianco

Petramater

Petramater

Morellino Marteto Docg

Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito

Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito

Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Friulano

Friulano

Amarone Tenuta Lena Docg

Pietralena Cilento Aglianico DOC

Pietralena Cilento Aglianico DOC

La Falanghina Igp Campania

Vermouth Rosato

Vermouth Rosato

Etna Bianco

Etna Bianco

Ribolla Gialla Brut

Ribolla Gialla Brut

Barolo D.O.C.G.

Kret Ribolla Gialla Extra Dry

Kret Ribolla Gialla Extra Dry

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C. Petronilla

Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. Petronilla

Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Rubiolo

Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Rubiolo

1943 del Presidente Salento I.G.P. Rosso

1943 del Presidente Salento I.G.P. Rosso

Pinot Nero Doc Sudtirol

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva

Crabioni Cannonau di Sardegna DOC

Barbera D’Alba Superiore D.O.C

Refosco Doc Friuli Colli orientali

Belnoce

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

La Falanghina Campania IGP

La Falanghina Campania IGP

Merlot

Merlot

Primula Rosa Aglianico IGT

Primula Rosa Aglianico IGT

Sorraia Toscana Rosato IGT

Doppio Rosso Barbera Frizzante

Doppio Rosso Barbera Frizzante

Nissim Grillo

Nissim Grillo

Adeni Perricone

Adeni Perricone

Prosecco Asolo DOCG Extra Dry

Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva

Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT

Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT

Primitivo

Oraventis Vitis Eterna Vite Valpolicella Ripasso DOC

Valpolicella Ripasso DOC Eterna Vite

Podere Colle della Corte

Pinot Grigio

Pinot Grigio

Sassoalloro

Sassoalloro

Franciacorta Brut Dosaggio Zero «Mia Dus

Franciacorta Brut Cuvée n.7

Santa Caterina Chardonnay Salento IGP

Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato

Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato

Merlot Alfiere Rosso

Alfiere Rosso Merlot

Kret Merlot DOC

Kret Merlot DOC

Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G

Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G

Moscato

Moscato

Ribolla Gialla Brut

Ribolla Gialla Brut

Pinot Bianco

Pinot Bianco

Franciacorta Satèn Millesimato Docg

Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice

Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice

Prosecco DOC Brut 1,5

Bolina

Cabernet Franc Doc Friuli Colli oriental

CABERNET VENETO I.G.T.

Cabernet Veneto I.G.T.

Valpolicella Ripasso Doc

Recioto

Barolo Bricco Rocca D.O.C.G.

Sauvignon Doc Sudtirol

Muller Thurgau Doc Sudtirol

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut

Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut

Poggio Ferro

Poggio Ferro

Rive di Collalbrigo - Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry

Rive di Collalbrigo – Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry

Vigna Rocca

Portulano

Prosecco Brut

Prosecco Brut

Lugana Doc

Maceone

Maceone

Petrignone

Campo di Mezzo

Cuvée 10.9 Vino spumante Extra Dry

Moscato Passito

Moscato Passito

San Matiot Pinot Nero

Valdobbiadene Prosecco Sup Docg ExtraDry

Barolo D.O.C.G.

San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva

San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva

IGT Rosso Toscana Valerio

IGT Rosso Toscana Valerio

Ribolla Brut

Franciacorta Extra Brut millesimato

Zebras Brunello di Montalcino DOCG

Rosso di Montalcino Doc

Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Salice Salentino Montecoco Dop

Lagrein Doc Sudtirol

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Malvasia

Malvasia

Scarmiglione

Ca’ Del Magro

Pinot Grigio Doc Isonzo

Colle Funaro

Sussinku Romangia Bianco IGT

Casa Lola

Prosecco DOC Brut

Bardolino Chiaretto Doc

Spumante Millesimato Brut

Dolcetto D’Alba D.O.C.

Ribolla Gialla

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera

Classe 33 Rosso Sangiovese DOC

Classe 33 Rosso Sangiovese DOC

Kret Friulano DOC

Kret Friulano DOC

Traminer Aromatico

Traminer Aromatico

Monastero Passito Bianco Veneto IGT

Monastero Passito Bianco Veneto IGT

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC

Sontium

Sontium

Chardonnay Terre Siciliane IGP

Chardonnay Terre Siciliane IGP

Sciànco Spumante Brut Custoza

Sciànco Spumante Brut Custoza

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ED

Kret Pinot Grigio DOV

Kret Pinot Grigio DOV

Sauvignon Doc Isonzo

TOSCANA I.G.T. VERMENTINO LE GONNARE

Toscana I.G.T. Vermentino Le Gonnare

Ettamiano Primitivo di Manduria Rosso

Etna DOC Rosé Brut

Etna DOC Rosé Brut

Sono Rosso

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.

Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.

Ferrari Maximum Blanc de Blancs, 0,75, Trentodoc

Ferrari Maximum Blanc de Blancs

Inzolia Igt Terre Siciliane

CHARDONNAY ALTO ADIGE D.O.C.

Chardonnay Alto Adige D.O.C.

La Regia Specula

Vermentino Plinio Doc Maremma

Amaluna Spumante Extra Dry

Ribolla Gialla Anfora

Ribolla Gialla

Guss

San Matiot Müller Thurgau

Pinot Grigio Doc Sudtirol

HIRSCH PINOT NERO ALTO ADIGE D.O.C.

Hirsch Pinot Nero Alto Adige D.O.C.

Godje Rosso Riserva DOC Friuli Colli Orientali

Godje Rosso Riserva DOC Friuli Colli Orientali

Sorraia IGT Toscana Rosso

SAUVIGNON ALTO ADIGE D.O.C.

Sauvignon Alto Adige D.O.C.

ARS PINOT NERO RISERVA ALTO ADIGE D.O.C.

ARS Pinot Nero Riserva Alto Adige D.O.C.

Brunello di Montalcino Docg

Etna DOC Blanc de Noir Brut

Etna DOC Blanc de Noir Brut

Schidione

Shidione

Pinot Grigio Doc Friuli Colli orientali

Crabioni Vermentino di Sardegna DOC

Bagnara Salento I.G.P. Fiano

Bagnara Salento I.G.P. Fiano

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Nebbiolo Doc

Cabernet Doc Isonzo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali

Rosato Soffio

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