Vitigno: Uve a bacca bianca
Provenienza: Italia.
Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice con pressa pneumatica, sgrondo immediato del mosto e sedimentazione statica a bassa temperatura.Fermentazione termocondizion
ata e controllata con innesto di lievito selezionato
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, spuma abbondante ed evanescente, perlage fine e persistente
Profumo: fresco fruttato
Sapore: delicato, morbido, piacevolmente acidulo e intensamente fruttato
Abbinamenti: ottimo come aperitivo questo spumante può essere servito in ogni occasione
Temperatura di servizio: fresco 4-6 ºC
Gradazione alcolica: 11% vol.
Bottiglia: 0,75 lt
