VARIETA’: Glera 100%
VENDEMMIA: metà – fine settembre. Raccolta rigorosamente a mano.
VINIFICAZIONE Recipiente di fermentazione in acciaio inox. Temperatura di fermentazione controllata, massimo 20°C. Lieviti selezionati.
SPUMANTIZZAZIONE metodo Martinotti
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
PROFUMO: leggermente fruttato, ricorda la mela acerba. Sentori aromatici tipici.
SAPORE: secco ma equilibrato, morbido e armonico. Massima espressione: entro i 18 mesi dall’imbottigliamento.
SERVIZIO: 6 – 8° Da provare abbinare con risotto aifrutti di mare o pesce al forno.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut
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Chianti Classico
Merlot Doc Friuli Colli orientali
Cabernet Franc Doc Friuli Colli oriental
Piuttosto
Pinot Bianco
Aglianico di Barone
White Angel Friuli Colli Orientali
Cabernet Franc
Colle Funaro
Morellino Marteto Docg
Selvaoro Salento I.G.P. Fiano Passito
Piccolo Derthona Timorasso
Paxmentis Syrah Terre Siciliane Igp
Chardonnay Doc Sudtirol
Franciacorta Satèn
Gewurztraminer Doc Sudtirol
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
Amarone Scarnocchio Docg
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Labyrintho
ARS Pinot Nero Riserva Alto Adige D.O.C.
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Spumante Millesimato Brut
Vessillo Barbera
Pinot Grigio
Passito Aleatico Dolce Salento IGP
Crabioni Cannonau di Sardegna DOC
Il Rosso di Ludovico Sicilia Doc Riserva
Vin Santo del Chianti Classico D.O.C Occhio di Pernice
Sangaetano Primitivo di Manduria Dop
Ferrari Maximum Blanc de Blancs
A Primo Primitivo
Vignolella Cilento Fiano DOC
Valdobbiadene Prosecco Sup Docg ExtraDry
Traminer Aromatico
Sontium
Chardonnay
Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Brut
Lugana Doc
Mazal Frappato
Fortemasso Barolo D.O.C.G. Castelletto Riserva
Chardonnay Terre Siciliane IGP
Empathia Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G
Ribolla Gialla Brut
Etna DOC Rosé Brut
Boldo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.
La Regia Specula
Petramater
Friulano
Selvarossa Terra Salice Salentino Rosso
Pignolo DOC Friuli Colli Orientali
Salice Salentino Montecoco Dop
Prosecco Doc Extra Dry
Monastero Passito Bianco Veneto IGT
Sorraia Rosso Bolgheri DOC
Amaluna Spumante Extra Dry
Nero d’Avola Sicilia DOC
Falanghina di Barone
San Matiot Dosaggio Zero
Langhe Nebbiolo D.O.C.
Don Cosimo Salento I.G.P. Primitivo
Pinot Brut
Franciacorta Extra Brut
Melarosa Spumante Extra Dry
Casa Lola
Primitivo
Barolo Bricco Rocca D.O.C.G.
Grillo Sicilia Doc
San Matiot Pinot Nero
Icy Bubbles Couvée Blanche Vino Spumante Extra Dry
Langhe Nascetta
Classe 33 Rosso Sangiovese DOC
Campo di Mezzo
Zebras Brunello di Montalcino DOCG
Sono Rosso
Etna DOC Blanc de Noir Brut
Kret Ribolla Gialla Extra Dry
Agusthu Vermentino di Sardegna DOC Brut Millesimato
Poggio Ferro
Pinot Grigio Doc Friuli Colli orientali
Rive di S. Pietro di Feletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Brut
Riserva
Doppio Rosso Barbera Frizzante
Ghiaiolo
Pizzicanti bianco frizzante
Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali
Kanimari Vermentino di Sardegno DOC
Barolo Bussia D.O.C.G.
Fiore di Maggio Bianco Igt Toscana
Stizze re’ Luna Spumante Brut
Ribolla Gialla
Prosecco Brut
Franciacorta Brut millesimato
Crabioni Moscato di Sorso-Sennori DOC
Cuveè Bianco
Toscana I.G.T. Sangiovese Lo Scudiere
Barbera d’Alba D.O.C
Veneto Merlot IGT
Fiore di Maggio Rosso Igt Toscana
San Matiot Müller Thurgau
Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P.
Nebbiolo D.O.C.
Douar Nero d’Avola
Sassoalloro Oro
Prosecco DOC Brut
Angelini Squinzano D.O.P. Rosso
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva
Prosecco DOC Brut 1,5
Scaliere
Muller Thurgau Doc Sudtirol
San Matiot Brut
Poche Ore
Grenache Oltreconfine Doc Maremma
1943 del Presidente Salento I.G.P. Rosso
JeT
Brunello di Montalcino Docg
Thea Rosso
Bolgheri Rosso D.O.C. Le Pievi
Petrignone
Ciardo
Antiggu Cannonau di Sardegna DOC Riserva
Classe 33 Bianco Chardonnay IGT
Chianti Classico Riserva Bandecca Docg
Langhe Bianco D.O.C
Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Spumante Dry
Camarda Brindisi D.O.P. Rosso
Kret Ribolla Gialla IGP
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La Pìcia Spumante Rosé Extra Dry Bardolino Chiaretto DOC
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Fiore di Maggio Rosato Toscana Sangiovese I.G.T
Nissim Grillo
Refosco Doc Friuli Colli orientali
Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut
Kret Sauvignon DOC
Chianti Classico Gran Selezione
Barbera D’Alba Superiore D.O.C
Serre Salento I.G.P. Susumaniello
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Passo a Due Salento I.G.P. Bianco
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Fortemasso Dolcetto d’Alba D.O.C.
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Serenere Salento I.G.P. Malvasia Nera
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Rubiolo
Malvasia
Friulano Doc Isonzo
Podere Colle della Corte
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Vermouth Rosato
Pinot Nero
Aemilia Scauri Timorasso Riserva
Sorraia DOC Bolgheri Vermentino
Franciacorta Primus Cuvèe Docg
Sussinku Romangia Bianco IGT
La Falanghina Campania IGP
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Canonico Negroamaro Salento Igp
Sauvignon Doc Isonzo
Armonia Moscato
Ribolla Gialla
Prosecco Asolo DOCG Extra Dry
Kret Friulano DOC
Friulano DOC Friuli Colli Orientali
Vermentino Plinio Doc Maremma
Etna Rosso
Selvarossa Salice Salentino Rosso D.O.P. Riserva
Mater Cilento Fiano DOC
Cuvée 10.9 Vino spumante Extra Dry
Rosato
Sauvignon Blanc
Kanimari Cuvée Romangia IGT
Etna Bianco
Franciacorta Rosé Monique
Alfiere Rosso Merlot
Verduzzo Doc Friuli Colli orientali
Santa Caterina Chardonnay Salento IGP
Kret Cabernet DOC
Rosalita Rosato Salento Igp
Barbaresco Docg
Adeni Perricone
Colle Baio Vino Biologico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Kret Pinot Grigio DOV
Guss
Pinot Nero Doc Sudtirol
Dolcetto D’Alba D.O.C.
Sauvignon Alto Adige D.O.C.
Barolo D.O.C.G.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato
Valpolicella DOC Luce di Vigna
Portulano
Valdobbiadene Prosecco Sup Docg Brut
Thea Bianco
Chianti Classico Docg
Hirsch Pinot Nero Alto Adige D.O.C.
Tinaia Salice Salentino D.O.P. Bianco
Rive di Collalbrigo – Costa Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Spumante Extra Dry
Madonna d’aiuto Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali
Sorraia IGT Toscana Rosso
Sassoalloro
Crabioni Cannonau di Sardegna DOC Rosato
Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry
Il Bianco di Ludovico Sicilia Doc Riserva
Franciacorta Brut Dosaggio Zero «Mia Dus
Ossonella Vino Rosso
Custoza Doc
Sauvignon Doc Sudtirol
Toscana I.G.T. Vermentino Le Gonnare
Ribolla Gialla
Chardonnay Alto Adige D.O.C.
Moscato Passito
Sono Bianco
Pacènzia Zibibbo Vendemmia tardiva
Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. Petronilla
Merlot
Franciacorta Brut Cuvée n.7
Feu Blanc de Blancs
Chianti Colli Senesi Docg
Valpolicella Superiore
Rosso di Montalcino Doc
Merlot Doc Isonzo
Franciacorta Brut Sul Vert Docg
Spumante Brut
Lugana Doc Sublime Ora
Sussinku Romangia Rosso Cagnulari IGT
Picolit DOCG Friuli Colli Orientali
Monleale Colli Tortonesi DOC
Derthona Timorasso
Valpolicella Ripasso DOC Eterna Vite
Fysi
Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali
Godje Rosso Riserva DOC Friuli Colli Orientali
Vigna Rocca
Ca’ Del Magro
Marsala Vergine DOP
Thea Passito
Bardolino Chiaretto Doc
San Gaetano Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva
Chianti Classico Riserva
Inzolia Igt Terre Siciliane
Granbruno
Moscato
Morellino di Scansano DOCG
Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.
Traminer Aromatico
Vitalba
Rosato
Shidione
Recioto
Lagrein Doc Sudtirol
Poggio D’Elsa
Franciacorta Satèn Millesimato Docg
Selvamara Salento I.G.P. Negroamaro
Kret Merlot DOC
Barolo D.O.C.G.
Doppio Bianco
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Valpolicella Doc
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Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Adrio
Liburnio
Franciacorta Extra Brut millesimato
Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali
Nebbiolo Doc
Cabernet Sauvignon
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Barbere D’Alba D.O.C.
Bolgheri Rosso Superiore D.O.C. Le Gonnare
Ribolla Brut
Genesis Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali
Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato
Grillo Igt Terre Siciliane
Valpolicella Ripasso Doc
Pinot Grigio Doc Isonzo
Fortemasso Barolo D.O.C.G. del comune di Monforte d’Alba
Bolina
Corerosa Salento I.G.P. Rosato
Regio Bianco
Rosé Brut
Fiore di Maggio Rosso Sangiovese IGT
Cabernet Doc Isonzo
Sciànco Spumante Brut Custoza
Tenuta Albrizzi Salento I.G.P. Rosso
Vermiglio
Zibibbo DOC Bahar
Moro Barbera
Rosato Soffio
Regio Rosso
Sorraia DOC Bolgheri Superiore
Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP
IGT Rosso Toscana Valerio
Scarmiglione
Fontecanese
Amarone Tenuta Lena Docg
Crabioni Vermentino di Sardegna DOC
Primula Rosa Aglianico IGT
Anablà
Cabernet Veneto I.G.T.
Kemar Catarratto
Ribolla Gialla Brut
Prosecco Extra Dry
Belnoce
Santuari Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC
Maceone
Pietralena Cilento Aglianico DOC
Nero d’Avola Igt Terre Siciliane
Refosco dal Peduncolo Rosso
Gran Cuvèe Spumante
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ED
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