Vitigno: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Provenienza: comune di Siena
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: 6 mesi in botte grande di rovere
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Allevamento: cordone speronato
Composizione terreno e altitudine: tufo e argilla 250 m s.l.m.
Densità viti/ha: 5000 ceppi per ettaro
Note di degustazione
Colore: Rubino sgargiante
Olfatto: Semplice e fruttato con tocchi speziati
Gusto: Alcol misurato e buona sapidità
Abbinamenti: vino da tutto pasto, adatto ad accompagnare primi piatti e carni di tutti i generi
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Gradazione alcolica: 13% vol.
Longevità: 6 anni
Bottiglia: 0,75 lt
