Vitigno: Nebbiolo 100%
Provenienza: Valtellina Superiore Docg
Vinificazione: appassimento delle uve in vigna per 30-40 giorni.Macerazione sulle bucce per 15-17 gg in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici.Tre delestage a temperatura controllata di 29 °C
Allevamento: Guyot
Composizione terreno e altitudine: Argilla sabbiosa, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazione
Resa : 550 g/m2

Note di degustazione

Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto e gusto: Denso, ricco di sentori di frutta, speziato, con sfumature di vaniglia, raffinato nelle note di fiori macerati; corposo, ricco in estratti, tannico ma ugualmente vellutato, pieno nella corrispondenza degli aromi, equilibrato e persistente

Abbinamenti: Perfetto per la tavola luculliana; carni rosse saporite, selvaggina.
Temperatura di servizio: 17-18 °C
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Longevità: 12-15 anni
Bottiglia: 0,75 lt   1,5 lt   3 lt